Fabbri Nevepann 50C Gelato Base

Fabbri Nevepann 50C Gelato Base — профессиональная основа для приготовления молочного джелато методом горячей пастеризации. Разработана для сегмента horeca, она обеспечивает стабильную структуру, шелковистую текстуру и длительный срок хранения готового продукта. Благодаря нейтральному вкусу с лёгким ванильным акцентом, Nevepann 50C идеально сочетается с любыми вкусовыми добавками — от фруктовых паст до шоколадных композиций. Подходит для создания авторских рецептов, а также для стабильного производства классических вкусов. Упаковка 2,5 кг оптимизирована для профессионального использования и обеспечивает высокую рентабельность.

Ключевые преимущества:

• Шелковистая текстура — джелато получается гладким, плотным и устойчивым к таянию

• Универсальность — легко сочетается с любыми вкусовыми пастами и добавками

• Стабильность — сохраняет структуру и вкус при повторных приготовлениях

• Профессиональный формат — упаковка 2,5 кг подходит для заведений с высокой проходимостью

• Без добавленного жира — облегчённая формула без потери кремовости